全自动带骨盐水注射机
全自动带骨盐水注射机

盐水注射机可将盐水及辅料配制的腌制液注入肉块中,再通过真空滚揉使料液充分腌渍,渗透,可疏松肌肉组织结构,有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用,注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软,从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。

可根据不同工艺要求,通过调节步进速度、步进距离、压肉板间隙及注射压力,将腌渍液定量、均匀、连续地注入产品中,从而实现产品的注射效果。

本机采用不锈钢材料制作,设计严谨、结构合理、操作方便。送肉链条可全盘托出,清洗方便,针头排列为单针单管,设有自动保护装置,当注射针头碰到硬物时,注射针自动弹起,不受损坏,真正达到了注射的肉无死角。

全自动带骨盐水注射机

型号

ZYZ-48

ZYZ-60

生产能力

200-300kg/h

300-500kg/h

功率

4.1kw

4.1kw

注射率

40-80%

40-80%

注射针规格

φ2mmφ3mmφ4mm

φ2mmφ3mmφ4mm

注射压力

0.45-0.9Mpa

0.45-0.9Mpa

注射次数

15-40次/min

15-40次/min

步行速度

40-70m/min

40-70m/min

主机尺寸

1350×750×1650

1550×880×1650

重量

250kg

320kg

 

 

全自动盐水注射机

型号

ZYZ-80

ZYZ-108

ZYZ-180

生产能力

500-700kg/h

700-900kg/h

900-1000kg/h

功率

5.1KW

6.2KW

7KW

注射率

40-80%

60-90%

60-90%

注射针规格

φ2mmφ3mmφ4mm

φ2mmφ3mmφ4mm

φ2mmφ3mm  φ4mm

注射压力

0.45-0.9Mpa

0.45-0.9Mpa

0.45-0.9Mpa

注射次数

15-50次/min

15-50次/min

15-50次/min

步进速度

40-70mm/min

40-70mm/min

40-70mm/min

主机尺寸

1550×1060×1720mm

1850×1350×1800mm

1950×1350×1850mm

传动方式

可变频无级变速

可变频无级变速

可变频无级变速

重量

320kg

430kg

520kg

 

上一个:ZB-125型斩拌机 下一个:YG30/50型液压灌肠机