ZQX-50型烟熏炉
ZQX-50型烟熏炉

1、全电脑自动控制程序,可显示温度、湿度曲线图,在选配记录仪时可显示执行元件的监控图和各工序的运行状态表格。

2、 气控先导蒸汽阀控制蒸汽流量、温度控制精确,运行可靠,整个箱体温度温差小于1℃。

3、风叶经过3000转/分的动平衡校核,风速可达25米/秒,有效保证产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。

4、 烟雾发生装置采用木粒发烟器、发烟稳定、上色快,并且进入箱体中的烟干净清洁。

5、 配备高压管道泵用于清洗盘及烟管中的污垢,在盘管及烟道中装有各种角度的喷嘴。

根据客户的要求对烟雾箱实行前后开门并可实现前后站的互锁,并满足客户的要求。

本设备具有烘烤、干燥、蒸第四部第十五章(2)马克斯接着说:煮、冷熏、热熏、冷却等功能,用户可根据产品加工工艺的不同要求,灵活选择适当的工艺程序,实现自动控制,达到熟化和灭菌之目的。

本设备由烟熏箱、自动程序控制器、烟雾发生器、烟熏车四部分组成。关键部件是由蒸汽管道、热交换器和出气通道组成完善的循环系统,箱内熏烟与热气的混合气体在两组循环风机的作用下,形成涡流区域,使混合气体以适宜的速度平衡而均匀地通过悬挂在烟熏箱内的肉制品,使其熟化和灭菌。

技术参数

型号

QZX-50

生产能力 (kg/炉)

50

总功率 (kW)

4.2

高压蒸汽压力 (MPa)

0.3~0.6

低压蒸汽压力 (MPa)

0.05~0.1

高压炉温 (℃)

<85

低压炉温 (℃)

<100

标准挂车(mm)


主机尺寸 (mm)

1000X1000X1600

重量 (kg)

≈ 360

上一个:QZX-250/1000型烟熏炉 下一个:JRJ-200/250/300型绞肉机